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2016.9.10

ドミナス
Dominus (Dominus Estate)
産地アメリカ/カリフォルニア/ナパ
容量750ml
度数14.5%前後
タイプ赤/フルボディ
品種カベルネ・ソーヴィニヨン86%、カベルネ・フラン10%、プティ・ヴェルド4%
ペトリュス等、ボルドー右岸最上のワインの数々を育てあげた、クリスチャン・ムエックス氏。世界屈指のワインメーカーである彼が、カリフォルニアの中でも随一の銘醸地、ナパヴァレーで生み出すワインが「ドミナス」です。
ナパヴァレーのテロワールとボルドーの技術が見事に融合した、上質なパワーとエレガンスを感じるスタイル。カリフォルニアの持ち味である円熟した味わいに加え、ボルドーのグランヴァンに通じる複雑性を兼ね合わせた逸品です。


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少人数制できめ細やかな指導の中で、さまざまな素材と出会い、子ども同士も係わりあいながら、感性豊かな子どもを育てます

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