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2016.9.10







スミス家が所有する畑。太平洋から約16キロ、平均標高約360メートルに位置しています。貝の化石やサメの歯がまじった古代の海底基盤を、浅い粘土質のロームが覆っており、いくつかの斜面が続いています。グルナッシュをベースとし、そこに相当量のムールヴェドルをブレンドすることでテクスチャを出し、そこにシラーを加えることでスパイシーさを加えました。濃厚で多層、ラズベリーと
ブラックベリーのあとに、ハーブとなめらかで密度のあるタンニンが続きます。ワインは清澄もフィルタリングもせずにボトリングされました。
Saxum JamesBerry Vineyard[2014]
Vineyard Locations: カリフォルニア/セントラル・コースト/パソロブレス
Varieties:グルナッシュ42%、ムールヴェードル24%、シラー21%、クノワーズ8%、ルーサンヌ5%
Bottle Size: 750ml
Category: 赤/重口
Wine Score:
ワインアドヴォケイト:98点
スペクテイター:97点
Awards:


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