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2016.9.10







ミネラル感のある卓越したピノ・ノワールが育つ自社畑ギャップス・クラウン産。2015年は干ばつが続き4年目で史上最も早く収穫期を迎え、風が強いために収穫量は減少しましたが、その分当たり年だった前年のように葡萄が小粒なので発酵時に果皮が多く凝縮感のあるリッチな味わいと質感のピノ・ノワールが 出来ました。

濃く鮮やかな色合い。ブルーベリ ーやプラ ム等の果実とフレッシュなクランベリーを中心に爽やかなミントがほのかに香ります。

15カ月樽熟成(100%フレンチオーク、内55%新樽)。Alcl.14.4%
Three Sticks Gap‘s Crown Vineyard Pinot Noir[2015]
Vineyard Locations: カリフォルニア/ソノマコースト
Varieties: ピノノワール
Bottle Size: 750ml
Category: 赤
Wine Score:
ワインアドヴォケイト:-点
スペクテイター:-点

ワインメーター
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1年を振り返り、新年度への活力をアップ!専門家や実践者と日頃の実践を共有し合うワークショップは臨場感あふれる新しい学び。

少人数制できめ細やかな指導の中で、さまざまな素材と出会い、子ども同士も係わりあいながら、感性豊かな子どもを育てます

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